Moda na szybkie odchudzanie sprawia, że wiele osób sięga po restrykcyjne diety, nie zastanawiając się nad ich skutkami. Jedną z najpopularniejszych w ostatnich latach jest dieta ketogeniczna, która obiecuje błyskawiczną utratę kilogramów dzięki niemal całkowitej rezygnacji z węglowodanów. Za pozornym sukcesem kryją się jednak poważne zagrożenia dla zdrowia. Lekarze coraz częściej ostrzegają: źle dobrane diety mogą zaszkodzić nie mniej niż nadwaga. Materiał przygotowała redakcja lechia-gdansk.pl.
Dlaczego restrykcyjne diety są niebezpieczne
Gwałtowne ograniczanie kalorii lub całych grup produktów zaburza równowagę składników odżywczych. Organizm nie otrzymuje odpowiedniej ilości witamin i minerałów, co wpływa negatywnie na serce, naczynia krwionośne, układ pokarmowy i gospodarkę hormonalną. Niewłaściwe diety prowadzą do osłabienia odporności, chronicznego zmęczenia i mogą sprzyjać rozwojowi chorób przewlekłych. Krótki efekt „wow” często kończy się długoterminowymi problemami zdrowotnymi.
Na czym polega dieta ketogeniczna
Dieta keto zakłada prawie całkowitą eliminację węglowodanów i oparcie jadłospisu na tłuszczach oraz białku. W takiej sytuacji organizm traci główne źródło energii i zaczyna produkować ciała ketonowe, by spalać tłuszcz jako paliwo. Początkowo daje to szybki efekt – waga spada, bo organizm pozbywa się wody i glikogenu. Później jednak pojawiają się komplikacje: metabolizm działa na granicy wytrzymałości, a narządy, zwłaszcza wątroba i nerki, są przeciążone.
Dlaczego dieta keto szkodzi
Przewaga tłuszczów i białka w diecie prowadzi do niedoboru błonnika, witamin z grupy B i mikroelementów. Skutkiem są zaparcia, problemy jelitowe i zaburzenia pracy układu pokarmowego. Nadmiar tłuszczu zwiększa ryzyko miażdżycy, chorób serca i udarów. Z kolei duża ilość białka obciąża nerki i może sprzyjać powstawaniu kamieni. Ciała ketonowe podnoszą kwasowość organizmu, co prowadzi do stanu zwanego ketozą, groźnego dla układu nerwowego i mózgu.
Objawy „grypy ketonowej”
Osoby stosujące dietę keto często doświadczają tzw. „grypy ketonowej” – zestawu uciążliwych dolegliwości. To bóle głowy, nudności, osłabienie, drażliwość i bezsenność. Organizm w brutalny sposób przestawia się na nowy tryb, co nie każdy jest w stanie znieść. Długotrwałe skutki są jeszcze poważniejsze: wypadanie włosów, łamliwość paznokci, pogorszenie kondycji skóry i zaburzenia hormonalne. Wszystko to jest ceną za szybki spadek masy ciała.
Dlaczego lekarze odradzają
Specjaliści podkreślają, że dieta ketogeniczna może być stosowana jedynie w wyjątkowych przypadkach i pod ścisłą kontrolą lekarzy. Wykorzystywanie jej jako uniwersalnej metody odchudzania to ryzyko świadomego niszczenia zdrowia. Większość lekarzy zgadza się, że bezpieczne odchudzanie możliwe jest tylko przy zbilansowanej diecie i stopniowych zmianach stylu życia. Eksperymenty z ekstremalnymi dietami nie tylko nie dają trwałych efektów, ale i poważnie szkodzą.
Zdrowa alternatywa
Prawidłowe odżywianie powinno zawierać wszystkie grupy składników: węglowodany, białko i tłuszcze w odpowiednich proporcjach. Węglowodany nie są wrogiem – to podstawowe źródło energii, bez którego nie mogą prawidłowo funkcjonować mózg i mięśnie. Najlepiej wybierać tzw. „wolne” węglowodany, obecne w produktach pełnoziarnistych, warzywach i owocach. W połączeniu z aktywnością fizyczną daje to trwałe efekty bez ryzyka dla zdrowia.
Podsumowanie
Niewłaściwe diety mogą wydawać się łatwym sposobem na szybkie zrzucenie kilogramów, ale w rzeczywistości prowadzą do poważnych problemów. Dieta ketogeniczna to przykład tego, jak pogoń za szybkim efektem staje się zagrożeniem dla zdrowia. Warto pamiętać, że trwałe rezultaty osiąga się tylko dzięki rozsądnemu podejściu i trosce o własny organizm.
Przypomnijmy, pisaliśmy także o tym, Dlaczego warto jeść produkty fermentowane
